ÅRSTIDENS FEST

Hold festen - uden bekymringer!

Lad Møllers Gastronomi stå for maden til din fest - så sørger vi for, at gæsterne får en fantastisk oplevelse!

Møllers Gastronomi er til dig der vil holde en fest som er lidt ud over det sædvanlige. Vores høje kvalitet og innovative menuer garanterer, at din fest, konfirmation, fødselsdag eller bryllup aldrig vil blive glemt. Vi leverer festmåltider til enhver lejlighed, og kan sammensætte menuen lige som du ønsker den.

Ved mærkedage og større fester kommer vi gerne ud til jer,

hvor vi sammen kan sidde og sammensætte menuen lige efter de ønsker, som I måtte have.

EN MENU & LØSNING FOR ENHVER SMAG

Hos Møllers Gastronomi er der mange lækre ting at glæde sig over.
Vi har taget de bedste ingredienser og kombineret dem i fire stærke årstidsbuffeter, som du kan bestille på:
moellersgastronomi.dk eller hos Nickie på tlf.: +45 26 77 07 19

Nedenfor kan du vælge mellem vores fleksible vælg-selv-buffet, vores store og lille årstidsbuffet samt vores fine dining til de større selskaber.
Længere nede på siden finder du vores nordisk charcuteri samt tapas-menu.

DEN LILLE

Selvom denne buffet er ”lille”, er her mere end rigeligt til, at dine gæster kan blive mætte.

Med den lille årstidsbuffet får du:

Forret: Vores egen koldrøget laks
Hovedret: Lokalslagtet kød, 1 slags kartofler, 1 slags årstidens salat, brændte rødder.
Dessert

Hertil hjemmebagt surdejsbrød fra eget bageri og rørt smør.

Pr. person v/ min. 10 kuverter.

329,-

VÆLG SELV

Vælg-selv-buffeten er for dig, som gerne selv vil komponere din festmad. Her får du fri leg til at vælge, hvilken retning din fest skal gå i.

Vælg:

Forret: Vælg selv 2 forretter ud fra vores tapaskort (se længere nede på siden)
Hovedret: Vælg 2 forskellige slags velstegt kød, 3 lækre salater og 2 slags kartofler.

Vælg-selv-buffeten kommer naturligvis også med hjemmebagt surdejsbrød, dip og tapenade. Fås fra:

Pr. person v/ min. 10 kuverter.

375,-

DEN STORE

Den store årstidsbuffet består af hele 12 lækre retter, så her er du garanteret noget for enhver smag.

Buffeten indeholder:

Forret: 4 tapas anretninger i portionsskåle
Hovedret: 3 slags kød, 2 forskellige salater, skønne kartofler lavet efter årstiden samt 1 sauce.
Dessert: 3 slags uimodståelige tapasanretninger

Hertil hjemmebagt surdejsbrød fra eget bageri og rørt smør

Pr. person v/ min. 15 kuverter

469,-

FINE DINING

Det bedste tilbud hos Møllers Gastronomi er en super lækker fine dining menu til større selskaber. En overdådig buffet værdig til selv det mest madelskende selskab.

Her vælger du:

Forret: 2 forskellige slags – begge serveret med hjemmebagt surdejsbrød, dip og tapanade.
Hovedret: 2 slags Grambogård velfærdskød, 1-2 slags kartofler, 2 slags tilbehør samt 2 af vores skønne salater.
Dessert: Vælg 3 desserter ud af 5-6 spændende valgmuligheder.

Pr. person v/ min. 15 kuverter (ex. kokke-timer)

595,-

NORDISK CHARCUTERI

Til den gode aften i venners lag og et godt glas vin
(Ta´forbehold for ændringer i forhold til sæson og produktserie)

Nordisk Lomo (hyben-paprika-chili)
Nordisk Coppa
Nordisk Røget Okseinderlår
Nordisk Spegepølse
Hr. Nielsen Skinke
Unika Oste fra ARLA
3 slags behørigt tilbehør såsom syltet rødløg, oliven, grillet artiskokker, syltede peberfrugt med friskost samt gode og hjemmelavede dips og tapanader

Hertil hjemmebagt surdejsbrød og focaccia fra eget bageri

Pr. person v/ min. 10 kuverter

225,-

TAPAS MENU

Du kan frit sammensætte din menu med 3, 4, 5 eller 6 retter – dog skal hele selskabet vælge den samme menu.

Vælg mellem:

Vores egen koldrøget laks, sprød rugchips bøgehatte mayonaise, brændt hvidløg, masser af friske krydderurter & blomster.
Varmrøget lakserillette på smørstegt sprød toast syltede løgskaller, dildolie, jordskokkechips & masser af dild.
De gode vandbakkelser fyldt med laks & urtecreme
Møllers nordisk gravad laks med hjemmegjort rævesauce & surdejsbrød
Lynstegt tun serveret med æble/mango salsa, sesamolie & dehydreret rødbeder
Sprøde trøffelstegte bruschetta med syltede svampe og rørt gedeost
Røget andebryst fra eget røgeri kombineret med krydret pære- og peberrodscreme.
Vores egen ravioli fyldt med unghane, urter, syltet sennepskorn og mild, gul sennepsfløde
Vores egen ravioli fyldt med hummerhale og cremet bisque
Pumpernikkel med blå ost og vagtel-æggeblomme.
Tørret tomat på grillet brød med friskost og skinke
3 stk. små lækre krebsereder
Crostini med gedeost og løgconfit
Crostini med røget torsk og rørt citronfriskost
Jomfruhummer med ærter, agurk og mayonaise
Friteret østers med krydret mayonaise
Kalve tatar med østersmayonaise, plukket brødcruton, sprød iberioskinke & friske urter

3 stk. kr. 189,00 4 stk. kr. 225,00
5 stk. kr. 265,00 6 stk. kr. 305,00

Min. 15 kuverter.
Pant for service kr. 500,00 som refunderes ved aflevering af service i først kommende dage.