KONFIRMATION

Årets fest kræver god mad!

Når familiens teenager skal konfirmeres skal der kræses om maden - og dét kan vi hjælpe med! Dagen skal være en uforglemmelig oplevelse for alle parter og her hjælper vi gerne med, at maden lever op til alles forventninger.

 

Skal du bruge en hånd til at anrette maden eller servere den?

Så sender vi gerne en af vores dygtige kokke eller tjenere. De sørger for, at maden holdes varm og buffeten fyldes op, og kan også være behjælpelig med servering, borddækning og kaffebryg.

 

Ring på tlf. +45 26 77 07 19 og få en snak med Nickie om, hvordan vi kan arrangere mad til din store fest. Er du på udkig efter mad, telt, borde, stole eller service til dit arrangement eller har du brug for hjælp til planlægning af sommerfesten, så giv os endelig et ring! Vi er altid klar ved telefonen.

 

Vi kan levere catering til hele Østjylland inkl. Djursland, Randers, Silkeborg, Skanderborg ellers ring og spørg på +45 26 77 07 19

Du kan også hente selv eller få os til at bringe det ud for priser fra kr. 125,-.

KONFIRMATIONSPAKKER

Alt efter smag og behag, har vi sammensat 2 konfirmationspakker.

KONFIRMATION 1

DKK 495 KR. PR. PERSON

Tapas De kolde

  • Koldrøget laks med saltede agurker og ramsløg emulsion
  • Håndpillede rejer med syltede hvideasparges og karse
  • Stenbiderrogn med små blinis cremefraiche og purløg
  • Hr. Nielsen skinke fyld med frisk ost og semi-dried tomater
  • Oksecarpaccio med trøffelcreme, rucola og vesterhavsost
    Hertil surdejsbrød med tapenader

    Tapas De varme

    • Marineret kyllingespyd i sesam og soja med søde kartofler
    • Lammekølle med rødbeder og perlebyg
    • Grillede hjertesalat med sennepsvinaigrette og parmesantapas

    Dessert

    • Minibrownie med saltet karamel
    • Mini hvid chokolademousse med rabarber
    • Minitærte med lemon curd

    KONFIRMATION 2

    DKK 345 PR. PERSON

    Forretter (portionsanrettet)

    • Koldrøget laks med saltede agurker og ramsløg emulsion
    • Håndpillede rejer med syltede hvideasparges og karse
    • Hr. Nielsen skinke fyld med frisk ost og semi-dried tomater

      Hertil surdejsbrød med tapenader

    Hovedret

    • Porchetta urtemarinader
    • Ungehane bryst marinader med citron og timian
    • Små stegte kartofler med rosmarin og brunet smør
    • Variation af tomat salat med burrata, rucola og balsamico
    • Grillede hjerte salat med grønne asparges sennepsvinaigrette og parmesan
    • Rødvinssauce

    Dessert

    • Hvidchokolade mousse med rabarber og mørdej

    Kontakt os på 27 89 07 77 eller send en mail til info@moellersgastronomi.dk
    Vores mad indeholder allergener og på opfordring oplyser vi gerne herom.

    Har du spørgsmål? Så send os en mail!

    Denne hjemmeside bruger cookies. Ved at fortsætte med at bruge denne hjemmeside accepterer du vores brug af cookies.