MENU OKT-NOV-DEC

• Smilende æg – håndpillede rejer – dildmayo – rugchips – masser af frisk dild 
• Varmrøget lakserillette – jordskokkechips – bronze fennikel – brændte porrer  
• Braiseret gris – syltede perleløg – sennepskorn – svampeemulsion – skovsyre  
• Håndskåret “roastbeef” – hjemmelavede ristede løg – Møllers egne pickles – håndhøvlet peberrod
• Røget hellefisk – trøffel æggestand – friterede rødder på et hjerteblad   
• Avocado – dehydreret rødbede – løvstikkemayo – friteret rucola  

Pris pr. stk: 65 kr