MØLLERS PAKKER
MØLLERS 2-RETTERS
Forret
Carpaccio – røget okse fra Nr. søby – Estragon emulsion – røget vesterhavsost – friske urter fra mols
Hovedret
Braiseret okse shortribs
Kraftig sauce – Selleripure´
Pom. Fondant vendt i brunet smør, rosmarin
Blancherede spæde kål
Pr. person v/min. 15 personer
345.-
Levering fra kr. 400
MØLLERS 3-RETTERS
August – September – Oktober 2025
Foretter – sharing food
Pan Puri – and – trøffel
Risottokugle – gochujang mayonnaise – karse
Hjertesalat – ærter – peber ventreche
Soyamarineret tun – radiser – urtemayo
Hovedret
Oksefillet af dansk kvæg
Grillet selleri – confiteret gulerod
Ærtepuré
Nye kartofler fra Samsø (så længe der er sæson)
Pebersky eller Romesco sauce.
Dessert – vælg en af nedenstående desserter
Hjemmelavede mini flødeboller
Minilagkage Pistaciecreme / praliné
Små chokolader
Pr. person v/min. 10 personer – tilkøb af Secreto Iberico gris (Sortfod) 100.- pr. kuvert
450.-
Kontakt os på 27 89 07 77 eller send en mail til info@moellersgastronomi.dk
Vores mad indeholder allergener og på opfordring oplyser vi gerne herom.
Har du spørgsmål? Så send os en mail!