Hver et surdejsstykke er dedikeret til godt håndværk og sprængfyldt med smag. Surdejsstykkerne er bagt med en dyb forståelse og påskønnelse for de ydmyge ingredienser, der indgår i et hvert surdejsstykke. Smagen er syrlig med en blød pude-agtig tekstur.
Lavet på wienerdej, som er en kunstart i sig selv. Vores tebirkes har flotte, uimodståelige, sprøde lag og en himmelsk smag. Denne danske klassiker kombinerer sprødheden fra blød butterdej med en sød og fyldig remonce af marcipan og sukker. Hver bid afslører en symfoni af teksturer og smagsnuancer, der danser på din tunge. Vores tebirkes er den perfekte følgesvend til din morgenkaffe eller eftermiddagste, og vil bringe et smil frem med sin uimodståelige kombination af sprødhed og sødme.
Sommerens sorte bær i kombination med dansk honning. Fløjlsblød og overraskende
Solbær & Honning er udviklet af Rasmus Leck Fischer for Arla Unika og bliver produceret af Sorring Bær. Solbær & Honning har en flydende konsistens med kontraster fra knasende solbærkerner og hele bær. Solbærrene giver dybde, en frisk syrlig eftersmag og intens aroma.
Vores lette og luftige croissant med marcipan. Hver enkelt croissant er kærligt håndlavet med stor respekt for det håndværksmæssige, der indgår i at skabe dette traditionelle franske bagværk. Den himmelske duft af nybagt smør danser i næsen og den gyldne, flagrede skorpe smelter på tungen og tilfredsstiller selv de mest krævende smagsløg. Vores franske croissanter er bagt med fransk mel fra et det kendte mølleri, Moul-Bie beliggende uden for Paris. Nyd den til morgenmaden eller som en sød overraskelse i løbet af dagen.